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Die Mittagsverpflegung auf dem Prüfstand! |
| So lautete unser Referatthema, das wir im HsB-Unterricht bei Fr. Sellerer bearbeiten mussten. Zuerst befassten wir uns anhand des Ernährungskreises mit der Ernährung von Kinder und Jugendlichen. Danach informierten wir unsere Mitschüler über die Anforderungen an eine kindgerechte Mittagsverpflegung. Diese Kriterien dienten als Grundlage für die Analyse der angebotenen Menüs an unserer Schule. Dabei kamen wir zu folgendem Ergebnis: Die Gerichte entsprechen größtenteils den Anforderungen an eine gesunde Ernährung, wobei beliebte Kinderspeisen wie z.B. Pommes, Nudelgerichte, Pizza, Hamburger ebenfalls ihre Berechtigung finden. Durch die tägliche Wahlmöglichkeit zwischen 3 Gerichten (Fleischspeise, vegetarisch, Süßspeise) ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das Speisenangebot ist sehr vielfältig, innerhalb von drei Wochen wurde kein Gericht zweimal angeboten. | |
Das Getränkeangebot sollte nach unserer Meinung auch natürliche Säfte enthalten und Fischgerichte könnten häufger auf den Speiseplan kommen.
Weitere geeignete Rezepte, die wir teilweise im HsB-Unterricht getestet und für gut befunden haben, können wir jederzeit für Fr. Ebert zur Verfügung stellen.
Melanie, Tanja, Marina, Anna
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